「このシフォンケーキができていなかったら、カフェはオープンしていなかったかもしれない」と話すのは、店主の上村実久子さん。納得のいくシフォンケーキを作るために3ヶ月間、分量を少しずつ変えて試作を重ねたという。フォークを入れる時はぜひ耳をすましてみて。『シュワ〜』という音が聞こえてくるほど、しっとりふわふわに仕上がっている。季節のフルーツを添えた見た目も美しいワンプレートにファンも多く、自分へのご褒美にと毎月オーダーする常連客もいるという。手焼焙煎の味わい深いコーヒーがおいしさをより引き立てる。
店内では広い庭を眺めながらゆったりと過ごせ、座敷スペースもあるので子どもを自由に遊ばせることができると親子連れの間でも評判だ。