審査
書類選考を通過した店舗を対象に、横手版グルメガイド事業実行委員会が委嘱した料理研究家などの審査員による食べ歩き審査(覆面審査)で評価しました。5つ ☆が最高となります。審査の対象項目は下記となります。
対象飲食店
①本サイトでは、ラーメン類(ラーメン、中華そば、冷やし中華、つけ麺、まぜそば、チャンポン、担々麺など)を提供するお店を対象としました。
②横手市内において営業している店舗であること。
③横手商工会議所･よこて市商工会の会員であること。
よこて優グルメ2019ラーメン編 制作にあたり
横手市は「食材の宝庫」と形容されるほど味･品質ともに優れた多種多様な農産物を産出しています。
当委員会では、この優れた食材を使用した魅力的な料理･商品を評価し発信していくことで、市内飲食店･店舗の技術や接遇の向上を促し、全国から「食のまち」として認知されることを目指し、このグルメガイドを制作いたしました。
今回は自信を持ってお勧めできるラーメンを提供する横手市の飲食店を掲載しました。
ぜひ当委員会が推薦するお店を訪れていただき、掲載しきれていない魅力を発見してくだされば幸いです。横手版グルメガイド事業実行委員会
ご協力いただいた企業･団体様(50音順)
株式会社アイ･クリエイト
有限会社秋田かまくらミート
秋田県旅館ホテル生活衛生同業組合横手支部
秋田調理師陽祥会
朝日綜合株式会社
アサヒビール株式会社秋田支社
伊藤建設工業株式会社
株式会社イワミヤ
株式会社オアシス(月刊アンドナウ)
奥山ボーリング株式会社
株式会社京家
有限会社末広自動車
SUPER CENTER TRUST 雄物川店
株式会社 タカヤナギ グランマート婦気店
株式会社ダスキンよねや
株式会社テラセキ
トヤマフーズ株式会社
株式会社長沼商店 肉のわかば横手店
有限会社中野酒店
株式会社中村商会横手支店
株式会社フカサワ
株式会社富久屋
株式会社マルシメ
有限会社三浦商店
株式会社山岩商店
株式会社大和組
横手金融懇談会
北都銀行 横手支店／北都銀行 横手駅前支店／北都銀行 横手西支店／秋田銀行 横手支店／秋田銀行 横手条里支店／北日本銀行 横手支店／秋田信用金庫 横手支店／羽後信用金庫 横手支店／羽後信用金庫 横手西支店／東北労働金庫 横手支店横手建設株式会社
横手コミュニティFM放送株式会社
一般社団法人横手市観光協会
一般社団法人横手市観光推進機構
株式会社横手水産物地方卸売市場
有限会社横手清掃興業
よねや商事株式会社
料理名工の店かまくら割烹
株式会社渡敬