スーパーモールラッキーのフードコートの一角に店舗を構える林泉堂ラッキー店。本社工場にほど近く、工場直送の麺やスープができたてそのままの高品質で提供されている。
スープは醤油をベースにカツオと煮干しのダシがうま味となり、雑味のないあっさりとした味が特徴。麺はコシと舌触りの良い、無着色・無かん水の細ちぢれ麺。天然水を使用することで小麦本来の味と自然な色合いを引き出している。チャーシューも脂の甘みが際立ち、口の中でやわらかくとろける。
十文字ラーメンのほか、モンドセレクション金賞を受賞した「比内地鶏ラーメン」などさまざまな美味しさを生み出し続けている林泉堂。その味わいは、県内のみならず全国・世界からも高い評価を受けている。