横手市は日本最大の広さを誇る盆地と豪雪が肥沃な大地を形成し、そこから産出される農産物は「食材の宝庫」と形容されるほど味・品質ともに優れ、沢山の種類があります。「横手やきそば」が全国的な知名度を誇っていますが、まだ知られていない優れた飲食店を評価し発信していくことで、市内飲食店の技術や接遇の向上を促し、全国から「食のまち」として認知されることを目指し、このグルメガイドを制作することにいたしました。ぜひ当委員会が推薦するお店を訪れていただき、掲載しきれていない魅力を発見してくだされば幸いです。
横手版グルメガイド事業実行委員会