よこて優グルメ

3.5

平花とんぼひらか     

Hiraka Tonbo

日本料理

丁寧に心づくしのおもてなし
日本料理の真髄ここにあり

和の佇まい、ジャズの流れる店内で日本料理を味わえる割烹スタイルのお店。関東と関西の日本料理店で約13年間修行した後、生まれ育った故郷に店舗を構えた店主 照井雄史さん。修行時代に培った人脈で、現在も東京築地から新鮮な魚介を仕入れている。届いた魚や野菜によってメニューを決めるため、会席の内容は日々替わり、いつでも最上級の旬を味わえる。本格日本料理店でありながら価格帯はリーズナブルに設定。日本酒、ワイン、芋や麦などの焼酎も豊富にそろっておりアラカルトもあるので、気軽な雰囲気で『ちょっと一杯』と立ち寄ることもできる。トンボは、前進あるのみで後退しないと言われている。そんな店名に込めた前進し続ける姿勢、日本料理の道を迷い無く突き進んでいる照井さんの心を尽くした料理の数々を堪能あれ。
ディナーのスタンダード会席「百花(ももか)」(4,000円)の一例。
店主の照井雄史さん:古き良き割烹のスタイル、日本料理の原点を大事にしている。
本日の土鍋御飯(1,300円)。魚介の出汁を入れて炊いた人気の逸品。取材時は小柱、季節によって桜エビや松茸など具材が変化する。
店舗情報
電話番号0182-23-6343
住所秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞366-1
現在地からのルート
営業時間

ランチ 11:00〜14:00

ディナー 17:00〜22:00

メニュー

ランチメニュー

本日の魚ランチ 1,100円

贅沢土鍋ランチ 2,000円

ディナーメニュー

会席 3,000円〜

アラカルト 300円〜

ドリンクメニュー

生ビール 500円

芋焼酎 600円〜

定休日

不定休

座席数

20席 個室あり

禁煙・喫煙

空間分煙

駐車場

あり

クレジットカード

不可

車椅子対応

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HP

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